绿茶 : 含茶多酚，可抗癌。研究表明，每天喝 4 杯绿茶，癌细胞不分裂，即使分裂也会推迟 9 年以上。在日本，小学生每天到学校就要喝杯绿茶。绿茶中含氟能坚固牙齿，健康终生。绿茶中含单宁酸，可提高血管韧性，使脑血管不易破裂。

    红葡萄酒： 含白藜芦醇，能抗衰老，防高血脂、抗血栓、抗心脏病；红葡萄酒还有防高血压、老年痴呆、老年视网膜病变、防感冒、防贫血等功效。

    蘑菇： 可提高免疫功能，抵抗各种疾病。

    酸奶： 维持肠道内菌群平衡，促进肠道有益菌生长，抗各种疾病。

    骨头汤： 含胶原物质，食用骨头汤可延年益寿。

    豆浆： 不含胆固醇，可壮骨，防高血压、高血脂及心血管疾病等。大豆中还含 5 种以上抗癌物，其中异黄酮对预防肠癌、乳腺癌特别有效。豆浆还含钾、钙、镁、等物质，其中的钙比牛奶多。

    谷类： 包括 薯类、山药、土豆等。谷类可吸收体内的水分、脂肪、糖及毒素；预防肠癌胃肠道炎症；燕麦可降血脂、降血压；小米可除湿健脑、镇静安眠。

    胡萝卜： 可美容颜，养发、护肤，抗感冒；以及具有抗癌等功效。

    黑木耳： 可防止血液黏稠，清除体内毒素，减少心肌梗塞的发生。

    花粉： 能治肾功能减退、尿血等。花粉还可防治习惯性便秘、肠癌。

    螺旋藻： 碱性食品，能平衡饮食，降血压、降血脂，防心脑血管病，补充维生素；螺旋藻中的多糖，可防糖尿病并发症；螺旋藻中的叶素，可修复胃黏膜，抗胃炎、胃溃疡；能防治肝炎，使肝功能恢复；螺旋藻还能提高人体的免疫功能，有抗病毒、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤的作用。

    大蒜： 含大蒜素，有“抗癌之王”的美称。